L'Home Restaurant di Anita
Dopo aver aperto le porte della casa di Anita per l’ospitalità, non potevo che aprire quelle della mia cucina per preparare tutte quelle ricette che lei mi ha saputo trasmettere.
Sono piatti poveri, tipici della realtà contadina della Campagna Romana.
Tutte le ricette hanno ingredienti genuini acquistati spesso direttamente dai produttori locali.
Mi piace spesso intrattenere i miei ospiti raccontando il piatto con aneddoti e storie del passato proprio come faceva mia nonna Anita.
Ed allora non vedo l’ora di farvi assaggiare qualche delizia magari accompagnata da un buon vino di zona come il “Cesanese”.
Anita Home Restaurant è accessibile solo agli ospiti del B&B e solo previa prenotazione.
A pranzo insieme
Vivi una vera esperienza. Lasciati accogliere nel nostro Home Restaurant.
Cooking Class
Ti svelerò tutti i segreti della cucina di Anita. La cucina povera e tradizionale ma tanto gustosa di una volta.
Degustazioni
Per te degustazioni di vini e prodotti tipici locali in collaborazione con le aziende agricole del territorio.
I Dolci di Anita
Se c’è una cosa in cui Anita era brava era fare i dolci. Oggi custodiamo gelosamente questa sua eredità e siamo felici di insegnarla agli ospiti.
Photo Gallery
